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大好きなパン屋さんのパン教室の定番です。おいしかったです。。

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2017年02月14日 ランキング上位商品↑

ベーカリー おすすめOPERA (強力粉) 2.5kg【オペラ 北海道産小麦粉 江別製粉】【強力粉 小麦粉 国産 1CW 好きの方にも パン】【7200円以上で送料無料】【ホームベーカリー 食パン レシピ におすすめ パン材料】

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柔らかすぎました。時間を置くとその魅力がうすれるので星四つです。この商品と!みのりの丘!ノースランド!ハルエゾと購入しましたが!膨らみは普通ですが耳の部分は!ややパサパサになってしまいます。扱いが難しい。)ハードトーストを焼いてみました。香り、味ともにいいのですが、若干まとまりにくい。美味しくできます。フランスパンのようなカリッとした焦げ目がおいしい。手捏ねで手抜きで捏ねましたが、ほぼ焼きたてで食べてしまうので大変きめ細かくモッチリできてよかったです。(水分量はやや少なめで焼いています。味も問題ありません。粉はブレンドすれば使いやすくてよかったです。今は高くなっていますね。人気のパン屋さんのパン教室で!定番の材料なんです。水分は55%前後だったと思います。イチジクとクルミのパンとチーズとマヨネーズのパンを作りました。国内産の小麦粉の中ではかなり安く購入できたので、満足です。水分を調整するとぱさつき気味になるし・・・。なかなか香りも良く扱いもしやすかったです。お気に入りです。しかし、北海道からなので、送料が結構掛かってしまうのが残念ですが、、、また機会があればリピートします。皮はバリっと!中はもっちりした感じに焼きあがりました!水分は少し多めにしたのですが!この粉は標準的な量で良かったようです。こちらはまだ未開封ですが!他のお粉で焼いたパンはほんのり甘くてやわらかくて!でも腰のあるしっかりしたミミまでおいしいものになりましたオペラは初めて購入しました。リピートです。2.5kgなので!たっぷり使えて良いです。私はスタンドミキサーを使ってパンをこねますが!フランスパン以外!本当によく焼けるので!何度もリピしています。ホームベーカリーで焼いています。ずっと生協の「北海道の小麦粉」を使っていたのですが!突然店頭で見かけなくなり!仕方がないので普通に強力粉として売っているものを購入しましたが!全く別!といっても良いくらいのパンが焼けました。ハード系のパンの時に使いました。なかなかスーパーでも手に入りにくかったので、ネットで購入しました。扱いやすいですし!国産でこのお値段はお買い得だと思います。汎用性もありながら!美味しいこだわったパンが作れると思います。お値打ちなので!おススメです。他店と比べてとてもリーズナブルで種類も豊富だったので、いろいろ気になる小麦粉を数点購入しました。粉の種類が多く、とてもよいお店だと感じました。焼きたてに何もつけずに食べるのがベスト。HBで二日に一度パンを焼いていますが!はずかしながら最近小麦粉によって味が全然違うことに気づきました。今度は何を入れようかと考えるとホント楽しいです。2011年に690円で購入しました。(フランスパンは薄力粉を2割ほど入れるとまあまあなものが焼けます)お粉の色も!少しクリーム色で優しい感じがします。キタノカオリが一番好きですが、負けず劣らず、風味もよく、小麦の色も食欲をそそります。それでやっと開眼して国産小麦粉を探し始め、こちらのお店にたどりつきました。国産小麦をこんなに安く買うことが出来てありがとうございました。国産強力粉の中でも!若干水分量の調整が難しいように感じますが!少なめを意識して!足らないようであれば!足すイメージで大丈夫です。使いやすくて、美味しいパンに仕上がります。今月中には又さらに値上げになるとか。香りもよく味も甘みがあっておいしく焼けました。